Lead Chef

PT Antar Hasta · 📍 Lampung, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 24.000.000 – Rp 28.000.000 per month
PT Antar Hasta, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, pengembangan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan berpeluang untuk berkembang dalam karir.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Mengembangkan dan merevisi menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim chef untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan ketersediaan bahan baku.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (kegiatan wajib kuliner) dari Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving untuk mengatasi masalah operasional.,Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan manajerial.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan mengoptimalkan biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialKomunikasi efektifKemampuan analitis dan problem-solvingPengelolaan tim dan sumber dayaPengembangan menu dan kreativitasKepatuhan terhadap standar keamanan makananPengelolaan budget dan biaya operasionalPengelolaan stok dan inventarisasi bahan baku
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait